魚丸醫師的媽媽經
2024年有幸認識了海自慢，認識一夜干更相信職人精神嚴選處理的漁獲，一定新鮮好吃而且食安無虞。年節除了買一夜干年節禮盒之外，我還添購了鮭魚系列，酷寒的冬天想煮一鍋鮭魚頭石狩鍋，暖身又飽腹還有滿滿的優質蛋白質，料理零技巧，只要會擺盤煮熟就好，一家人圍爐吃好幸福好開心。

很喜歡海自慢的漁獲，除了是自營工廠衛生無虞，更通過多項國際認證ISO22000及ISO9001，
除了鮭魚系列，他們的一夜干更是強項，也是媽媽的好幫手，不用調味烤熟就是一道菜。

👩‍⚕️綜合整理海自慢的一夜干的幾大特點

✅嚴選高品質魚貨，肉質Q彈

✅獨創50%減鹽減鹽浸漬，真空魚片製法，好吃低負擔=》吃起來真的「不鹹」，而且油脂夠不乾柴

✅用台糖食品用級精鹽與粗鹽，從水的源頭檢測控管處理，無添加任何化學成分

✅海自慢自營食品工廠通過ISO22000、HACCP，從魚貨到加工包裝全程自營一條龍控管品質=>食安這真的非常重要，海自慢的一夜干都有SGS檢驗合格還通過嚴格的清真認證

✅料理起來真的無敵簡單零技巧就出大菜，退冰加熱烤6～8分鐘

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